Una bottiglia, un sentimento
Vini
Il lavoro in cantina è fatto di pazienza. Serve sperimentare, portare avanti le proprie idee per scoprire nuove possibilità e, soprattutto, saper attendere il momento giusto. Dopo anni di dedizione e attesa, nel 2020 abbiamo deciso che era arrivato il momento di presentare le nostre bottiglie.
Amarone della
Valpolicella DOCG
Un grande capolavoro dell’enologia italiana. La produzione dell’Amarone vive di rituali importanti. I grappoli appesi e cullati dalla brezza delle colline, la loro rigorosa selezione e il successivo appassimento raccontano tutta la magia di questo vino.
Valpolicella Ripasso
Superiore DOC
Quando il Valpolicella Superiore viene sottoposto a rifermentazione con le vinacce provenienti dalla vinificazione dell’Amarone, lo strepitoso risultato è il Valpolicella Ripasso. Un vino assolutamente unico, che testimonia l'antica tradizione enologica della zona.
Metodo Classico
Il sorprendente ritratto dell’anima della cantina: le bollicine rispecchiano la vivacità, la voglia di sperimentare e l’eredità professionale della nostra famiglia. Uno spumante fresco, elegante e pieno di carattere che esprime la forza della tradizione e le potenzialità del territorio.
Metodo Classico Pas Dosè
Espressione assoluta di uno straordinario territorio e dell’uomo che ne ha intuito le potenzialità. Uno spumante millesimato ricercato e di forte personalità che esprime tutta l’eleganza di un lungo affinamento sui lieviti.
Rappresentare le emozioni
Siamo fermamente convinti che il vino sia un compagno ideale per celebrare, esaltare e rendere memorabili le emozioni. Che sia una cena tra amici, un’occasione conviviale o semplicemente un momento per sé, attraverso il vino siamo in grado di fermare i momenti più importanti e trasformarli in ricordi preziosi.
Per esprimere questo principio nelle nostre bottiglie, ci siamo lasciati ispirare dal carattere dei vini e l'abbiamo fissato in etichetta con i segni dello studio di John O. Simonds, che lega particolari tratti a specifici stati d’animo.
Ogni simbolo racconta un’emozione. Sta a te scoprirla e viverla a modo tuo.
